Il "Castello di Uviglie" che si erge su una ridente collina ad est di Rosignano, a 8km da Casale Monferrato, è circondato da circa 150 Ha di terreno di cui 25 coltivati a vigneto.

La cantina ha una capacità di raccolta di ettolitri 3500 ed è dotata di tecnologie moderne pur utilizzando metodi tradizionali di vinificazione.