Barbera del Monferrato DOC
"Pico Gonzaga"

Per la sua abbondante produttività e la sua estrema adattabilità all'ambiente, il vitigno barbera è il più diffuso in Piemonte.

Vino di spiccata personalità e di alto pregio nelle buone annate dopo un adeguato invecchiamento in botti di rovere.

Scheda tecnica

Vitigno: 100% Barbera

Esposizione: Sud - Sud Ovest

Terreno: medio impasto con marne calcaree, con buon potere di retinzione.

Grado: 14%-15%

Colore: rosso rubino carico con riflessi granata dovuti all'invecchiamento in legno.

Profumo: etereo, elegante con ricordi di legno nobile, tabacco, cuoio e viola mammola.

Sapore: caldo, armonico, di buon nerbo acido, con struttura possente ma equilibrato.

A tavola si accompagna con piatti di selvaggina, di carni rosse e formaggi stagionati.